纯粮白酒的执行标准主要依据中国国家标准（GB/T），通过产品标签上的执行标准号即可辨别是否为纯粮酿造。以下是详细的分类和辨别方法：
纯粮白酒采用固态发酵工艺，不添加食用酒精或香精，执行标准为：
1. 液态法白酒（GB/T 20821）
以食用酒精为基酒勾兑而成，非纯粮酿造。
2. 固液法白酒（GB/T 20822）
含30%固态法白酒（粮食酒）+70%液态法白酒（食用酒精勾兑）。
部分名酒采用更严格的地理标志标准，也属于纯粮酒：
1. 查看标签：直接检查瓶身标注的“产品标准号”。
2. 排除法：避免购买标有 GB/T 20821 或 GB/T 20822 的产品。
3. 原料表：纯粮酒的配料仅为水、高粱、小麦等粮食，不含“食用酒精”或“香料”。
通过以上标准号，可快速识别纯粮白酒，建议收藏备用。如需购买高品质白酒，优先选择明确标注香型及固态法工艺的产品。
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