1. 挥发后的主要成分与颜色
2. 挥发过程中可能的颜色变化机制
3. 特殊情况下的颜色变化
白酒挥发后,若为纯酒精勾兑酒,颜色通常为无色透明;若为纯粮食酿造的酒(尤其是酱香型、浓香型),可能因残留的酯类、联酮类物质呈现淡黄色。但若挥发导致水分完全蒸发,最终可能仅剩微量杂质或无色的固态残留物。需注意,人为添加色素或不当储存可能影响颜色。
白酒挥发后,若为纯酒精勾兑酒,颜色通常为无色透明;若为纯粮食酿造的酒(尤其是酱香型、浓香型),可能因残留的酯类、联酮类物质呈现淡黄色。但若挥发导致水分完全蒸发,最终可能仅剩微量杂质或无色的固态残留物。需注意,人为添加色素或不当储存可能影响颜色。
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