1. 基础浸泡(常规饮用)
时间范围:7~15天特点:适合日常饮用,酒味较淡,红枣和枸杞的甜味更明显。方法:将红枣(去核)和枸杞按1:1比例放入干净容器中,倒入40~50度的白酒(如米酒、高粱酒),密封后阴凉避光保存,每隔2~3天摇晃一次促进成分释放。2. 长期浸泡(药效强化)
时间范围:1~3个月特点:药材成分充分析出,适合注重滋补效果的人群,但酒味更浓烈。注意:超过3个月可能导致药材纤维分解,口感变苦涩,建议1个月后过滤药材,单独保存酒液。✅ 关键提示:
比例参考:500ml酒搭配30g红枣+30g枸杞,可加冰糖调节甜度。判断标准:酒液呈琥珀色、药材膨胀变淡即可饮用。保存建议:泡好后过滤装瓶,冷藏保存并1年内喝完。禁忌:酒精过敏、湿热体质或服用药物者慎用。根据个人喜好调整时间,若想快速饮用,可适当捣碎药材缩短至5~7天。