董酒的原产地-白酒讯息网

董酒的原产地位于中国贵州省遵义市汇川区董公寺镇，具体地址为扬帆路198号。以下是关于董酒原产地的详细信息：

1. 地理位置与自然环境

董公寺镇地处贵州高原北端，位于大娄山脉腹地，属于低纬高原地区。这里四季气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，森林覆盖率高，地下泉水资源丰富（如水口寺地下泉水），为酿酒微生物的繁殖提供了独特的环境。这种地理优势是董酒形成独特“董香型”（药香型）的重要自然条件。

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起源：董酒的酿造历史可追溯至魏晋南北朝时期，清朝时董公寺镇已有小曲作坊。1927年，程氏后人程明坤改良传统工艺，创制了“程氏窖酒”，成为董酒的前身。

命名：1942年，浙江大学西迁遵义期间，教授们品鉴后建议将其更名为“董酒”。“董”字寓意“百草之酒”（“艹”代表草本，“重”表数量多），并蕴含“正宗、正统”之意。

董酒采用双醅串蒸工艺，即小曲小窖制酒醅、大曲大窖制香醅，结合130多种中草药入曲（如“百草单”和“产香单”配方），形成了兼具大曲酒浓香与小曲酒绵柔的独特风格，并带有淡雅药香。其工艺和配方自1983年起被列为国家机密。

董酒是中国老八大名酒之一，与茅台并称“贵州两大宝”。

2008年，“董香型”白酒标准确立，董酒成为该香型的典型代表。

酒厂现为贵州董酒股份有限公司，地址位于董公寺镇扬帆路198号，是当地标志性企业。

董酒的原产地贵州省遵义市董公寺镇，凭借独特的自然条件、千年酿酒传统及国家级保密工艺，成为董香型白酒的核心产区。其地理坐标、历史传承与酿造技艺共同塑造了董酒的品牌价值和文化底蕴。

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