一、看产品标签
1. 执行标准号
注意：若标签标注“食用酒精”、“液态法”或“固液法”，则非纯粮酒。
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2. 配料表
3. 质量等级
纯粮酒通常标注质量等级（优级＞一级＞二级），等级越高，口感越好。勾兑酒无等级标注。
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二、观察价格与品牌
1. 价格过低需警惕
纯粮酒因工艺复杂、成本高，一般售价在50元/瓶以上（光瓶酒或地方酒可能更低，但需谨慎）。价格极低的瓶装酒可能是酒精勾兑酒。
2. 选择可信品牌
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知名品牌如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等主推产品多为纯粮酒。地方老字号或传统酒厂（如红星二锅头、西凤酒等）也值得信赖。
三、感官辅助判断
1. 摇晃看酒花
将酒瓶摇晃后，酒花密集、细小且消散缓慢的可能是纯粮酒；酒花大且快速消失的可能是酒精酒。
2. 闻香与尝味
3. 手搓法
滴几滴酒在手心搓热，纯粮酒会散发粮食发酵的糊香或糟香，酒精酒则有酸臭味。
四、其他注意事项
1. 避开“三无”产品
选择正规渠道购买，避免无生产日期、厂名、执行标准的不明产品。
2. 地方特色酒更可靠
部分地方酒坊或传统工艺酒（如散装酒）可能未标注执行标准，但可通过原料和酿造方式判断。
3. 关注香型特点
总结
纯粮酒的关键在于配料表仅有粮食和水，且执行标准为固态法（GB/T 10781.1等）。结合价格、品牌和感官体验，基本可以避免踩坑。如果追求性价比，可选择知名品牌的经典款或地方口碑产品。
