纯粮酒的度数因具体种类和品牌而异,通常在 38度至68度之间,主流产品多集中在 42度至53度。以下是关于纯粮酒度数及相关知识的详细说明:
一、纯粮酒的定义
纯粮酒是指以粮食(如高粱、小麦、大米等)为原料,通过 固态发酵工艺 酿造而成的白酒,不添加食用酒精或香精(执行标准为 GB/T 10781)。其酒精度由发酵和蒸馏工艺自然形成,再通过勾调技术调整到适宜度数。
二、常见纯粮酒的度数范围
1. 低度酒(38-45度)
2. 中度酒(46-54度)
3. 高度酒(55度以上)
三、度数高低与纯粮酒的关系
四、如何判断纯粮酒的度数?
1. 查看标签:
2. 选择正规品牌:知名品牌(如茅台、五粮液、汾酒)的度数标注更规范。
3. 口感体验:高度酒辛辣感强,低度酒更柔和,但需结合工艺判断。
纯粮酒的度数没有固定标准,42-53度是常见选择。购买时建议:
如有具体品牌或香型需求,可进一步提供信息以便精准推荐!