根据1963年第二届全国评酒会的评选结果，中国八大名酒（俗称“老八大名酒”）包括以下品牌，按当时的评分排名依次为：
1. 五粮液（四川宜宾）
作为浓香型白酒代表，五粮液在第二届评酒会上以最高分夺冠。其酿造工艺以五种粮食（高粱、大米、玉米、糯米、小麦）为基础，凭借香气悠久、口感醇厚的特点崭露头角，奠定了此后川酒在行业中的领先地位。
2. 古井贡酒（安徽亳州）
以“色清如水晶，香纯似幽兰”著称，采用传统老五甑工艺，凭借独特的地域风格和酒质位列第二名。其历史可追溯至东汉曹操进献的“九酝春酒”，文化底蕴深厚。
3. 泸州老窖特曲（四川泸州）
被誉为“浓香鼻祖”，以泥窖固态发酵工艺为核心，窖香浓郁、回味悠长。1960年代，其“工农牌特曲”因***供应被称为“老县长酒”，市场影响力显著。
4. 全兴大曲（四川成都）
首次入选国家名酒，以多粮酿造和清冽甘爽的风格闻名。1990年代因资源过度倾斜至高端品牌“水井坊”而逐渐没落，最终淡出一线阵营。
5. 茅台酒（贵州茅台镇）
尽管在本次评酒会中仅列第五（因当时未分香型评比，酱香型劣势明显），但随后调整工艺恢复质量。其酱香突出、酒体醇厚的特性，以及周总理的关注推动其后续崛起。
6. 西凤酒（陕西凤翔）
凤香型白酒代表，融合清香与浓香特点。第三届评酒会因误报香型（归入清香组）落选，暴露了香型分类对品牌发展的影响。
7. 汾酒（山西杏花村）
清香型鼻祖，历史可追溯至6000年前的仰韶文化。1960年代通过“汾酒试点”改进工艺，巩固了其在清香领域的地位，但第二届评酒会排名第七，反映当时浓香型主导的市场趋势。
8. 董酒（贵州遵义）
董香型代表，配方含130余种草本植物，兼具大曲芳香与小曲柔绵。其工艺三次被列为“国家机密”，但因后期管理混乱和盲目跟风浓香型而一度衰落。
补充说明：
如需了解各品牌后续发展或评酒会详细规则，可参考相关来源。
