一、基础配方参考(500毫升白酒)
1. 花椒(红花椒或青花椒):10-15克
提供麻香,促进血液循环
2. 红花椒(若需层次风味):5-10克
与普通花椒搭配可增强香气复杂度
3. 毛姜(鲜生姜):50-80克(切片或拍松)
驱寒暖胃,建议选用老姜效果更佳
4. 酒的选择:50度以上纯粮白酒
高度酒更利于有效成分析出,且不易变质
二、场景化调整建议
➔ 花椒总量可增至20克,生姜用100克,增强温通效果。
➔ 可添加桂枝10克、艾叶5克协同增效。
➔ 花椒总量减至8-10克,生姜用30-50克。
➔ 建议搭配枸杞15克、红枣5颗调和辛辣。
➔ 花椒+红花椒共15克,生姜30克,浸泡7天后过滤。
➔ 适用于去腥提鲜,腌制肉类时使用。
三、关键操作细节
1. 浸泡时间:
2. 过滤储存:
3. 敏感测试:
四、注意事项
❗ 胃溃疡、阴虚火旺体质者禁用内服
❗ 外用药酒避免接触黏膜及破损皮肤
❗ 浸泡容器首选玻璃或陶瓷,禁用塑料制品
五、进阶建议
若追求更复合的药效,可尝试:
建议初次制作时先按基础配方小剂量尝试,根据实际使用反馈逐步调整。用于治疗目的时,建议咨询中医师辨证配伍。