白酒酒曲的专卖厂家-白酒讯息网

在中国，白酒酒曲的生产和销售通常由专业厂家或与大型酒企合作的供应商完成。以下是一些与白酒酒曲相关的厂家类型及选购建议，供参考：

一、白酒酒曲的主要类型

1. 大曲：用于浓香型、酱香型白酒（如茅台、五粮液）。

（图片来源网络，侵删）

2. 小曲：适合米香型、清香型白酒（如桂林三花酒）。

3. 麸曲：常用于北方白酒（如二锅头），成本较低。

二、知名酒曲生产厂家（示例）

以下为部分代表性企业（仅供参考，需自行核实资质）：

（图片来源网络，侵删）

1. 四川安酒集团

特点：浓香型大曲，与多家酒企合作。

地区：四川泸州。

2. 贵州茅台镇酒曲厂

特点：传统酱香大曲，适合高温发酵。

地区：贵州仁怀。

3. 湖北安琪酵母股份有限公司

（图片来源网络，侵删）

特点：工业化酒曲（麸曲、小曲），标准化生产。

官网：可通过搜索引擎查询。

4. 山西汾酒集团

特点：清香型大曲，历史悠久。

5. 江苏恒顺酒曲厂

特点：兼香型酒曲，适用于多粮酿造。

三、选购建议

1. 明确需求

根据白酒香型（酱香、浓香、清香等）选择对应的酒曲类型。

2. 验证资质

检查厂家的生产许可证、质检报告（如GB/T 13662标准）。

优先选择通过ISO或HACCP认证的企业。

3. 样品测试

少量采购样品，测试发酵效果和出酒率。

4. 区域适配性

不同地区的微生物环境可能影响酒曲活性，建议选择与本地气候相近的厂家。

5. 渠道推荐

线上平台：阿里巴巴1688、中国制造网等B2B平台搜索“白酒酒曲厂家”。

行业协会：联系中国酒业协会或地方酿酒协会获取推荐名单。

行业展会：如全国糖酒会（成都）、中国国际酒业博览会。

四、注意事项

价格差异：传统大曲成本较高（需天然发酵），麸曲价格较低。

运输储存：酒曲需阴凉干燥环境运输，避免变质。

定制服务：部分大厂可提供菌种定制，适合特殊工艺需求。

如果需要具体联系方式，建议通过行业展会或B2B平台直接联系厂家，并实地考察生产条件以确保质量稳定性。

白酒酒曲的专卖厂家

一、白酒酒曲的主要类型

二、知名酒曲生产厂家（示例）

三、选购建议

四、注意事项

地铁上能带啤酒嘛过安检

石榴浸酒的做法

浓香型白酒配方有哪些

粮食酿造酒和勾兑酒的执行标准区别

粮食酒能放多久

寄快递能寄啤酒吗安全吗现在怎么寄

矿泉水和啤酒

白酒上飞机能托运吗国内多少钱一瓶

马奶酒能放几年

糖化酶在白酒发酵中有什么作用和功效

粮食酿酒方程式是什么

白酒酒曲的专卖厂家

一、白酒酒曲的主要类型

二、知名酒曲生产厂家（示例）

三、选购建议

四、注意事项

相关推荐

地铁上能带啤酒嘛过安检