东北烧酒是中国传统白酒的重要分支之一，以东北地区独特的气候、原料和酿造工艺为基础，形成了口感浓烈、香气独特的风格。以下是关于东北烧酒厂及相关信息的详细介绍：
1. 原料：
以高粱、玉米为主，部分地区会加入大米、小麦等杂粮，酿出的酒体醇厚、甘冽。
2. 工艺：
采用传统固态发酵法，部分酒厂保留“老五甑”工艺（续糟配料、混蒸混烧），发酵周期较长，酒香更浓郁。
3. 口感：
酒精度多在40°-60°之间，入口辛辣但回甘明显，带有粮食香和淡淡的焦香，适合搭配东北重口味菜肴。
2. 老村长（黑龙江）：
3. 玉泉酒（黑龙江）：
4. 龙泉春（吉林）：
5. 道光廿五（辽宁）：
1. 线上渠道：京东、天猫等平台有官方旗舰店，可购买北大仓、老村长等品牌。
2. 线下推荐：
3. 酒厂参观：
东北烧酒不仅是饮品，更承载着黑土地上的热情与文化。如果有机会到访东北，不妨深入当地酒厂或市集，感受这份独特的“烈性”魅力！
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