中国针对酿酒业的政策文件涵盖产业规划、环保、税收、技术创新、市场监管等多个领域，以下是主要的国家层面政策文件分类及要点：
一、产业规划与高质量发展
1. 《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见》（工信部，2022年）
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2. 《中国酒业“十四五”发展指导意见》（中国酒业协会，2021年）
3. 《产业结构调整指导目录》
二、环保与可持续发展
1. 《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（生态环境部，2021年修订）
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2. 《“十四五”工业绿色发展规划》（工信部，2021年）
三、税收政策
1. 《中华人民共和国消费税暂行条例》（国务院，2008年制定，后续修订）
2. 《关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》（财政部，2019年）
四、技术创新与标准
1. 《食品工业技术进步“十四五”指导意见》（工信部，2021年）
2. 《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》等国家标准（2022年实施）
五、市场监管与消费者保护
1. 《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》（市场监管总局，2020年）
2. 《广告法》相关规定
3. 地理标志产品保护政策
六、区域特色发展
1. 《贵州茅台酒生产环境保护条例》（贵州省人大，2013年）
2. 《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展规划》（宁夏自治区，2021年）
七、国际化支持
1. 《关于推进贸易高质量发展的指导意见》（国务院，2019年）
政策趋势与重点
建议通过 工信部、财政部、生态环境部官网 或 国务院政策文件库 查询原文，获取最新动态。如需地方政策或细分酒种政策，可进一步定向检索。
