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酒酿保质期限是多久

1. 自制酒酿

  • 冷藏保存:约 1-2周(需密封)。
  • 未完全灭菌,易继续发酵或滋生杂菌,时间过长会变酸或发霉。
  • 冷冻保存:可延长至 1-2个月,但口感可能变差。
  • 2. 市售酒酿

  • 未开封:常温保质期通常为 6-12个月(具体以包装标注为准)。
  • 经灭菌处理和密封包装,保存时间较长。
  • 开封后:需冷藏并在 3-5天内食用完毕。
  • 3. 注意事项

  • 变质判断:若出现异味、发霉、变色或明显酸味,请勿食用。
  • 保存方法
  • 始终密封保存,避免污染。
  • 开封后尽快冷藏,减缓发酵速度。
  • 小贴士

  • 自制酒酿可煮沸后冷藏,延长保质期至2-3周(但风味会改变)。
  • 市售酒酿建议按包装说明储存,开封后优先食用。
  • 如有其他疑问,欢迎补充细节!

    酒酿保质期限是多久-图1
    (图片来源网络,侵删)
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