燃烧条件
1. 足够的酒精浓度:酒精蒸气与空气混合达到可燃范围(3.3%-19%体积浓度)。
2. 氧气:空气中的氧气作为助燃剂。
3. 点燃源:如明火或高温。
临界浓度
影响因素
1. 环境温度:温度越高,酒精挥发越快,更易点燃。低温可能降低可燃性。
2. 液体温度:加热白酒会加速酒精挥发,即使低度酒也可能短暂燃烧。
3. 杂质成分:某些添加物可能影响燃烧特性,但纯粮白酒主要依赖酒精浓度。
实际验证
常见高度白酒(如53度茅台、52度五粮液)可轻松点燃,而30度以下的低度酒通常无法持续燃烧。实验显示,40度左右的白酒在明火下可能产生短暂蓝色火焰,但易熄灭。
安全提示
结论:白酒通常在40度及以上可被点燃,但实际燃烧效果受环境温度和酒精浓度共同影响。