一、法规层面
根据中国《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）：
1. 酒精度≥10%vol的饮料酒可不标注保质期
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2. 粮食白酒普遍酒精度在38-65%vol之间，符合免标条件
二、保存特性
1. 高度白酒（50%vol以上）：
2. 低度白酒（40%vol以下）：
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三、保存条件影响
| 因素 | 理想条件 | 不良影响 |
|-|--||
| 温度 | 12-18℃恒温 | >35℃加速酯解，<0℃可能浑浊 |
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| 湿度 | 70-80%相对湿度 | 过干易挥发，过湿腐蚀瓶盖 |
| 光照 | 避光保存 | UV导致硫化物光解，产生异味 |
| 密封性 | 蜡封/生料带加固 | 年泄漏量>2%将加速氧化 |
四、品质变化规律（以53%vol酱香型为例）
五、注意事项
1. 玻璃瓶装酒：避免阳光直射，PET材质瓶装酒建议3年内饮用
2. 浑浊处理：低温絮凝属正常现象，50℃水浴可复溶
3. 饮用安全：开瓶后建议1个月内喝完，二次密封保存最多3个月
优质固态法白酒在适宜条件下可长期保存，但超过30年的老酒建议勾调使用而非直接饮用。低质酒精勾兑酒不建议长期存放，2年后口感可能明显下降。
