在中国，粮食酒（纯粮固态发酵白酒）和勾兑酒（液态法或固液结合法白酒）的国家标准（GB）有明确的区分，消费者可以通过产品标签上的执行标准号和配料表进行辨别。以下是主要国标和区别说明：
定义：以粮食（高粱、小麦、大米等）为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿而成，不添加食用酒精或香精。
国家标准：
1. GB/T 10781 系列（不同香型）：
特点：
勾兑酒分为两种工艺，均允许使用食用酒精和香精：
1. 液态法白酒（完全勾兑）
2. 固液结合法白酒（部分勾兑）
特点：
1. 看执行标准号：
2. 看配料表：
3. 看价格：
消费者可根据需求和预算选择，追求品质优先选粮食酒（固态法），日常饮用勾兑酒也符合安全标准。
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