酿酒的流程是指将含糖或淀粉的原料（如谷物、水果等）通过一系列物理、化学和生物转化过程，最终制成酒精饮料的步骤。不同种类的酒（如啤酒、葡萄酒、白酒等）工艺细节有所差异，但核心流程通常包括以下关键步骤：
1. 原料处理
2. 发酵
3. 蒸馏（仅烈酒/白酒）
4. 陈酿（熟成）
5. 调配与过滤
6. 杀菌与装瓶
关键差异
这一流程的每个环节都会影响成酒的风味、香气和品质，体现了微生物学、化学与传统工艺的结合。
（图片来源网络，侵删）
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酿酒的流程是指将含糖或淀粉的原料（如谷物、水果等）通过一系列物理、化学和生物转化过程，最终制成酒精饮料的步骤。不同种类的酒（如啤酒、葡萄酒、白酒等）工艺细节有所差异，但核心流程通常包括以下关键步骤：
这一流程的每个环节都会影响成酒的风味、香气和品质，体现了微生物学、化学与传统工艺的结合。
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