一、中国营养学会建议的每日***
成年男性:每日酒精摄入不超过25克,相当于:56度白酒:约50ml(1两)38度白酒:约75ml(1两半)成年女性:每日酒精摄入不超过15克,相当于:38度白酒:约50ml(1两)52度白酒:约30ml(6钱)二、国际研究对“适量”的争议
1. 支持少量饮酒的观点
适量饮酒可能促进血液循环、降低心血管疾病风险,但需满足以下条件:每周饮酒天数≤5天,且每天不超过标准量优先选择纯粮酿造的白酒,避免低质勾兑酒。2. 反对饮酒的观点
《柳叶刀》研究指出,酒精无安全剂量,即使少量饮酒也会增加癌症(如肝癌、乳腺癌)和肝病风险。加拿大2023年指南更建议“滴酒不沾”。三、个体差异与注意事项
1. 体质影响
肝脏代谢能力因人而异,60公斤体重者每日最多代谢60克酒精(约150ml 40度白酒),但实际建议量应更低。亚洲人普遍缺乏乙醛脱氢酶(ALDH),饮酒后易脸红,建议量需减少。2. 健康禁忌
孕妇、肝病患者、心血管疾病患者应严格禁酒。3. 饮酒方式
避免空腹饮酒,搭配高蛋白或淀粉类食物减缓酒精吸收。单次饮用量不宜超过1.5两(75ml)高度白酒,否则可能引发急性酒精中毒。四、综合建议
优先选择低风险饮酒模式:每周至少2天不饮酒,单日不超过建议量。替代方案:若追求健康益处,可通过运动、饮食等方式替代饮酒。警惕长期风险:即使每日饮用1两白酒,长期(10年以上)仍可能增加肝硬化风险。建议根据自身健康状况调整饮酒量,并定期体检监测肝功能。若无法控制饮酒量,可考虑逐步戒酒。