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白酒兑水的比例是多少度

1. 理解白酒的“度数

  • 酒精度数:表示酒精的体积百分比,例如50度白酒即100ml酒中含50ml酒精。
  • 2. 稀释公式

    使用公式 ( C_1

    imes V_1 = C_2

    白酒兑水的比例是多少度-图1
    (图片来源网络,侵删)

    imes V_2 ) 计算:

  • ( C_1 ):原酒度数(如60度)
  • ( V_1 ):原酒体积(如100ml)
  • ( C_2 ):目标度数(如40度)
  • ( V_2 ):稀释后总体积(原酒体积 + 水的体积)
  • 加水体积公式

    [

    白酒兑水的比例是多少度-图2
    (图片来源网络,侵删)

    ext{加水量} = V_1

    imes left( frac{C_1}{C_2}

  • 1 right)
  • ]

    白酒兑水的比例是多少度-图3
    (图片来源网络,侵删)

    3. 示例计算

    问题:将500ml的60度白酒稀释到40度,需加多少水?

    计算

    [

    ext{加水量} = 500

    imes left( frac{60}{40}

  • 1 right) = 500

    imes 0.5 = 250

    ext{ml}
  • ]

    操作:向500ml原酒中加入250ml水,混合后得到约750ml的40度酒。

    4. 注意事项

  • 体积变化:酒精与水混合后体积可能略微减少(通常可忽略)。
  • 风味影响:加水可能稀释香气和口感,建议逐步调整。
  • 浑浊现象:高度白酒加水后可能出现脂类物质析出(低温更明显),属正常现象。
  • 5. 快速参考表

    | 原酒度数 | 目标度数 | 加水比例(水:原酒) |

    |-|-|-|

    | 60度 | 50度 | 1:5(每100ml酒加20ml水) |

    | 60度 | 40度 | 1:2(每100ml酒加50ml水) |

    | 53度 | 42度 | 约1:4(每100ml酒加26ml水) |

    通过以上方法,可根据需求调整比例。如需精确控制,建议使用酒精度计测量。

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