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勾兑酒的标准号有哪些示例?

在中国,勾兑酒(调配酒)的标准号根据具体类型和生产工艺有所不同。以下是常见的相关标准示例及其适用范围:

1. 液态法白酒

标准号:GB/T 20821

勾兑酒的标准号有哪些示例?-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 定义:以食用酒精为基础,添加食品添加剂或固态法白酒调配而成。
  • 特点:允许使用食用酒精和香精,属于典型的勾兑白酒。
  • 2. 固液法白酒

    标准号:GB/T 20822

  • 定义:以固态法白酒(不低于30%)与液态法白酒(食用酒精)勾调而成。
  • 特点:结合固态发酵工艺和液态勾兑技术。
  • 3. 露酒

    标准号:GB/T 27588

  • 定义:以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒,加入可食用原料(如药材、花果等)调配而成。
  • 典型产品:人参酒、枸杞酒等。
  • 4. 配制酒(含植物类配制酒)

    标准号:GB/T 27586

    勾兑酒的标准号有哪些示例?-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 适用范围:以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒,加入其他可食用成分调配而成,酒精度≤20%vol。
  • 5. 其他相关标准

  • 小曲固态法白酒:GB/T 26761(部分勾兑工艺可能涉及)。
  • 食用酒精标准:GB 31640(勾兑酒的基础原料之一)。
  • 注意事项

  • 勾兑酒的合法性与安全性取决于是否符合国家标准,如使用原料、添加剂及标注规范。
  • 标准可能随政策更新,建议通过国家标准化管理委员会官网查询最新版本。
  • 如果需要更具体的产品标准,可结合具体酒类进一步确认。

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