ZBLOG

白酒GBT22041是纯粮酒吗

1. 标准背景

GBT22041的全称是《地理标志产品 国窖1573白酒》,属于国家地理标志产品标准,专门规范国窖1573的生产工艺、原料及产地要求。该标准适用于泸州老窖股份有限公司生产的特定产品,而非通用的白酒分类标准。

白酒GBT22041是纯粮酒吗-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 是否为纯粮酒

  • 国窖1573采用固态发酵工艺,原料为高粱、小麦和水,未添加食用酒精或香精,符合纯粮酒的定义。
  • 符合GBT22041标准的国窖1573是纯粮酒。但需注意,GBT22041本身并非纯粮酒的通用标准,而是针对特定地理标志产品的专项标准。
  • 3. 如何判断纯粮酒

  • 通用标准:纯粮酒通常对应GB/T 10781系列(如GB/T 10781.1浓香型、GB/T 10781.2清香型),明确要求固态法酿造。
  • 配料表:纯粮酒的成分应仅有粮食(如高粱、小麦等)和水,不含“食用酒精”或“食用香料”。
  • 工艺标注:产品标签上注明“固态法白酒”或“纯粮酿造”更可靠。
  • 4. 其他标准对比

    白酒GBT22041是纯粮酒吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 液态法白酒(GB/T 20821):含食用酒精,非纯粮酒。
  • 固液法白酒(GB/T 20822):部分粮食+食用酒精,非纯粮酒。
  • 总结

    GBT22041是国窖1573的地理标志标准,其产品属于纯粮酒,但该标准本身不代表所有纯粮酒。选购时建议结合产品标准号(如GB/T 10781)配料表工艺说明综合判断。

    白酒GBT22041是纯粮酒吗-图3
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~