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65度酒泡杨梅还有几度酒呢怎么算

要计算65度酒泡杨梅后的最终酒精度数,需考虑杨梅的含水量和酒与杨梅的比例。以下是具体计算步骤及示例:

关键因素

1. 杨梅的含水量:通常约80%-85%(假设为80%)。

65度酒泡杨梅还有几度酒呢怎么算-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 酒与杨梅的比例:常见比例为1:1(如1kg酒泡1kg杨梅)。

3. 酒精稀释公式

[

65度酒泡杨梅还有几度酒呢怎么算-图2
(图片来源网络,侵删)

ext{最终酒精度} = frac{

ext{初始酒精体积}

imes

65度酒泡杨梅还有几度酒呢怎么算-图3
(图片来源网络,侵删)

ext{初始酒精度}}{

ext{初始酒体积} +

ext{杨梅释放的水体积}}

imes 100%

]

计算示例

假设用 1kg 65度酒(酒精体积650ml)泡 1kg杨梅(含水800ml):

1. 初始酒精量:650ml(65% × 1000ml)。

2. 杨梅释放的水量:800ml(80% × 1000g杨梅)。

3. 总液体体积:1000ml(酒) + 800ml(水) = 1800ml。

4. 最终酒精度

[

frac{650}{1800}

imes 100% approx 36.1%

]

结果:最终酒精度约为 36度

通用公式

若已知:

  • 酒体积为 ( V )(单位:升或毫升),
  • 酒精度为 ( C )(如65度即65%),
  • 杨梅重量为 ( M )(单位:kg),
  • 杨梅含水量为 ( W )(如80%即0.8),
  • 则最终酒精度为:

    [

    ext{最终酒精度} = frac{V

    imes C}{V + M

    imes W}

    imes 100%

    ]

    注意事项

    1. 实际浸泡时,杨梅可能吸收部分酒精,但影响较小,通常忽略。

    2. 若长时间浸泡(数月),酒精可能进一步挥发,度数会略微降低。

    3. 若添加糖或其他液体,需额外计算体积变化。

    简化结论

  • 若按 1:1比例泡制,65度酒最终酒精度约36-40度(具体取决于杨梅含水量)。
  • 若希望更高酒精度,可增加酒的比例或使用更高浓度基酒。
  • 建议根据实际比例代入公式计算,以得到更准确的结果。

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