一、自酿自用的合法性
1. 非商业用途:仅供家庭或亲友饮用,不涉及销售或公开流通,一般不违法。
2. 安全风险:需避免甲醇超标等问题,建议学习规范的酿造技术。
二、可能违法的情形
1. 无证销售:未经许可擅自销售自酿酒,违反《中华人民共和国食品安全法》及《酒类流通管理办法》。
2. 工业酒精勾兑:使用非食用原料(如工业酒精)制酒,可能构成刑事犯罪(如生产销售有毒有害食品罪)。
三、如何举报非法酿酒行为
若发现他人存在以下行为,可依法举报:
1. 举报情形
2. 举报途径
3. 举报材料
四、法律依据
建议在自酿时严格遵守安全规范,避免误触法律。若发现违法制售行为,及时保留证据并联系监管部门处理。