鉴别白酒真伪时，执行标准（即产品标准号）是一个重要的参考依据，但需要结合其他方法综合判断。以下是具体步骤和注意事项：
一、通过执行标准初步判断
白酒的执行标准通常标注在包装标签上，以 GB/T（国家推荐标准） 或 DB（地方标准） 开头。不同香型或工艺的白酒对应不同的标准号：
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1. 固态法白酒（纯粮酿造）
注意：固态法白酒以粮食为原料，经传统工艺酿造，未添加食用酒精或香精，品质较高。
2. 液态法白酒（酒精勾兑）
3. 固液法白酒（混合工艺）
二、警惕伪造或混淆标准号
1. 假酒可能冒用标准号：
例如，标注GB/T 10781.1（浓香型纯粮酒）的白酒，若口感刺鼻、饮后不适，可能是伪劣产品。
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2. 特殊地理标志产品标准：
部分名酒（如茅台、五粮液）可能使用专属标准（如GB/T 18356、GB/T 22211），需结合品牌信息验证。
3. 过时的标准号：
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例如GB/T 10781.3（米香型）已被部分新标准替代，需确认是否为最新版本。
三、结合其他方法综合鉴别
1. 查看包装细节：
2. 观察酒液：
3. 感官鉴别：
4. 购买渠道：
四、常见误区
事实：液态法和固液法白酒是合法生产的，但品质较低，需根据标准号判断工艺类型。
事实：假酒可能伪造标准号，需结合防伪标识、品牌信息和购买渠道综合判断。
总结
执行标准是鉴别白酒真伪的重要线索，但需结合包装细节、防伪技术、感官体验等多方面验证。购买名酒时，建议优先选择官方渠道，并保留购买凭证以便***。
