在中国,纯粮酿酒的产品标准号会根据具体的酒类(如白酒、黄酒等)和工艺类型有所不同。以下是常见纯粮酿造白酒的标准号及查询方法:
一、纯粮酿造白酒的标准号
1. 固态法白酒(纯粮酿造)
固态法白酒是指以粮食为原料,通过固态发酵、蒸馏、陈酿而成的白酒。相关标准号包括:
GB/T 10781.1:浓香型白酒(如五粮液、泸州老窖)GB/T 10781.2:清香型白酒(如汾酒)GB/T 10781.3:米香型白酒GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台、郎酒)GB/T 14867:凤香型白酒(如西凤酒)GB/T 20823:特香型白酒(如四特酒)GB/T 20824:芝麻香型白酒GB/T 20825:老白干香型白酒(如衡水老白干)2. 液态法白酒(非纯粮酿造)
液态法白酒通常使用食用酒精勾兑,标准号为 GB/T 20821,不属于纯粮酿造。3. 固液结合法白酒
部分使用粮食酒和食用酒精勾兑,标准号为 GB/T 20822。二、如何查询标准号?
1. 产品包装标签
正规酒类产品的外包装或瓶身上会标注 产品标准号,例如“GB/T 10781.1”代表浓香型纯粮白酒。
2. 国家标准公开系统
访问以下官网查询具体标准内容:
国家标准化管理委员会()国家标准全文公开系统()3. 第三方平台
在工标网()或食品伙伴网()输入标准号即可查询。
三、注意事项
纯粮酒的标准号以 GB/T 10781 系列和 GB/T 26760 等为主,避免购买标有 GB/T 20821(液态法)或 GB/T 20822(固液法)的产品。部分企业可能使用企业标准(以 Q/ 开头),需结合原料表判断是否含食用酒精或香精。通过以上方法,您可以快速识别纯粮酿造的酒类产品。如需更详细信息,建议直接咨询生产商或市场监管部门。