中国粮食白酒的执行标准主要依据不同的香型和工艺进行划分,以下是常见的国家标准(GB/T)及部分地方标准,均要求以纯粮固态发酵工艺生产,不含食用酒精勾兑:
一、国家标准(GB/T)
1. GB/T 10781.1
2. GB/T 10781.2
3. GB/T 10781.3
4. GB/T 26760
5. GB/T 26761
6. GB/T 14867
7. GB/T 20823
8. GB/T 20824
9. GB/T 20825
二、地方标准(DB)
1. DB52/T 550(贵州省地方标准)
2. DB34/T 1623(安徽省地方标准)
注意事项:
这些标准确保了白酒的原料和工艺符合国家规定,消费者可通过产品标签上的执行标准辨别酒类属性。