调酒的调制方法需要根据不同的鸡尾酒类型选择适合的技法，但总体遵循一定的步骤和原则。以下是调酒的基本方法和流程：
一、常用调酒工具
1. 摇酒壶（Shaker）：用于混合不易融合的液体（如果汁、糖浆、蛋清等）。
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2. 量酒器（Jigger）：精准量取基酒和配料（常见规格：15ml/30ml）。
3. 吧勺（Bar Spoon）：搅拌分层或混合饮品。
4. 滤冰器（Strainer）：过滤摇酒壶中的冰块或果渣。
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5. 捣棒（Muddler）：捣碎水果、薄荷等释放风味。
6. 冰夹/冰铲：处理冰块。
二、核心调酒技法
1. 摇和法（Shake）
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2. 调和法（Stir）
3. 兑和法（Build）
4. 搅打法（Blend）
三、调酒通用流程
1. 备料与冰杯
2. 量取材料
3. 选择技法调制
4. 装饰与呈现
四、经典鸡尾酒调制示例
莫吉托（Mojito）
1. 杯中放入8片薄荷叶+1勺糖，用捣棒轻压出汁（勿捣碎叶片）。
2. 加入30ml白朗姆酒、15ml青柠汁，加碎冰至八分满。
3. 倒入苏打水，吧勺提拉混合，薄荷尖和青柠角装饰。
五、注意事项
通过掌握这些方法和技巧，即使是新手也能调制出专业级的鸡尾酒。建议从经典配方开始练习，逐步探索创新搭配！
