42度的白酒是否为纯粮酒以及其价格较高的原因，需结合酿造工艺、生产成本和市场定位等多方面因素综合分析。以下是具体解答：
一、42度的白酒是否是纯粮酒？
结论：42度的白酒可以是纯粮酒，但需通过以下方法判断：
1. 看执行标准：
纯粮酒（固态法白酒）的执行标准通常以 GB/T10781（浓香、清香等）、GB/T26760（酱香）等开头，或地理标志标准（如茅台酒为GB/T18356）。例如，汾酒红盖玻汾42度属于GB/T10781.2清香型纯粮酒。
若标注为GB/T20821（液态法）或GB/T20822（固液法），则属于勾兑酒，与纯粮无关。
2. 配料表验证：
纯粮酒配料表中仅有粮食（如高粱、小麦、大米等）和水，无食用酒精、香料等添加。
3. 生产工艺：
42度纯粮酒需通过固态发酵工艺酿造，后期通过“加浆”（专业降度工艺）降低酒精度，而非直接勾兑酒精。例如汾酒42度红盖玻汾通过原浆酒调配降度，成本较高。
二、为什么部分42度白酒价格较高？
尽管低度酒常被认为工艺简单，但部分42度纯粮酒价格甚至高于高度酒，主要原因包括：
1. 工艺复杂性
2. 老酒成本占比高
例如汾酒42度红盖玻汾比53度黄盖玻汾贵，因其调配时使用的陈年基酒比例更高，提升了成本。类似案例可见于今世缘国缘系列，其42度产品强调使用老酒勾调。
3. 品牌定位与市场策略
4. 特定消费场景需求
42度白酒常被用于商务宴请或礼品市场，强调适口性和健康属性（如“低而不淡”），迎合高端消费者需求。
三、如何辨别42度纯粮酒与勾兑酒？
1. 执行标准优先：认准固态法标准（如GB/T10781.1）或地理标志标准。
2. 价格区间参考：
3. 感官验证：通过手搓法（搓热后闻粮食香）、空杯留香法（香气持久）辅助判断。
总结
42度的白酒可以是纯粮酒，其高价主要源于工艺复杂性和品牌溢价。消费者可通过执行标准、配料表及价格区间综合判断。对于追求性价比的日常饮用，可选择执行固态法标准的中端产品（如汾酒红盖玻汾）；高端场景则可根据品牌定位选择特定系列（如汾酒巴拿马、今世缘国缘）。
