在家自酿白酒需要一定的技术和设备，以下是传统固态发酵法的简化步骤（适合有一定酿酒经验者）。请务必注意：自酿白酒涉及酒精蒸馏，需遵守当地法律法规，且操作不当可能存在安全隐患，请谨慎操作。
1. 原料：
2. 工具：
1. 安全第一：蒸馏时远离明火，确保通风，避免酒精蒸汽爆炸风险。
2. 严格消毒：所有工具用沸水或酒精消毒，避免杂菌污染导致酸败。
3. 控温关键：发酵温度过高易产杂醇油（易上头），过低则发酵不完全。
4. 合法合规：部分国家/地区禁止私人蒸馏酒精，请提前确认当地法规。
建议初次尝试者先学习专业教程或向有经验者请教，确保操作安全！ uD83CuDF76
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