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十斤酒要多少红枣枸杞泡酒呢

材料比例

1. 红枣:300-400克(干枣)

  • 红枣需去核,避免久泡发苦,建议选用无虫蛀的干枣。
  • 2. 枸杞:200-300克(干枸杞)

    十斤酒要多少红枣枸杞泡酒呢-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 选用颜色暗红、无硫磺熏制的宁夏枸杞为佳。
  • 3. 白酒:50度以上的纯粮酒5升(如高粱酒、米香型白酒)。

    注意事项

    1. 药材比例

  • 红枣与枸杞的比例一般为 2:1 或 1:1,红枣偏重补血,枸杞侧重养肝明目,可根据个人需求调整。
  • 总药材量建议占酒量的 10%-15%(即500-750克),避免浓度过高导致苦涩。
  • 2. 处理方法

    十斤酒要多少红枣枸杞泡酒呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 红枣洗净后晾干或低温烘烤(去除水分),枸杞可免洗(若清洗需彻底晾干)。
  • 将材料装入干净玻璃罐,倒入白酒完全浸没药材,密封避光保存。
  • 3. 泡制时间

  • 每天摇晃一次,2-3周后可饮用,但浸泡1-3个月效果更佳。
  • 若酒液变浑浊或药材膨胀占满容器,可过滤后分装保存。
  • 小贴士

  • 可添加50克冰糖调节口感(糖尿病人慎用)。
  • 饮用时每日不超过50ml,空腹或睡前饮用更易吸收。
  • 药材可重复泡制1-2次,但需延长浸泡时间。
  • 此配方温和安全,适合日常保健,若有特殊体质或疾病建议咨询中医调整比例。

    十斤酒要多少红枣枸杞泡酒呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
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