在中国，白酒的“生产标号”通常体现在产品标签上的生产许可证编号、产品执行标准号以及香型分类标准号等信息中。这些标号可以帮助消费者了解白酒的酿造工艺、质量等级和生产合规性。以下是常见标号的详细说明：
一、生产许可证编号（SC编号）
白酒标签上必须标注生产许可证编号，格式为 SC + 14位数字，例如：SC23。
作用：证明企业具备合法生产资质。
二、产品执行标准号
白酒的酿造工艺和香型通过产品执行标准号体现，常见的标准号如下：
1. 按香型分类（固态法酿造，纯粮酒）
| 标准号 | 香型 | 代表品牌 |
|--|--|--|
| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 五粮液、泸州老窖 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 汾酒 |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 茅台、郎酒 |
| GB/T 14867 | 凤香型白酒 | 西凤酒 |
| GB/T 16289 | 豉香型白酒 | 玉冰烧 |
| GB/T 20823 | 特香型白酒 | 四特酒 |
| GB/T 20824 | 芝麻香型白酒 | 景芝酒 |
| GB/T 20825 | 老白干香型 | 衡水老白干 |
2. 按工艺分类（可能含食用酒精）
| 标准号 | 工艺 | 说明 |
|--|--|--|
| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 食用酒精勾兑 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 部分粮食酒+食用酒精 |
三、配料表解读
四、选购建议
1. 优先选择固态法白酒（标准号以 GB/T 10781、GB/T 26760 等开头）。
2. 避免酒精勾兑酒：液态法（GB/T 20821）、固液法（GB/T 20822）可能含食用酒精。
3. 查看配料表：纯粮酒不添加酒精或香料。
4. 名酒注意防伪：高端白酒（如茅台、五粮液）可通过官方渠道验真。
五、其他标号
通过标号和配料表，消费者可以快速辨别白酒的工艺和品质。纯粮固态发酵酒通常口感更醇厚，而酒精勾兑酒成本较低，适合预算有限的场景。
