用户提到的“白酒T23547”可能存在笔误,实际应为 GB/T 23547,这是中国国家标准中关于浓酱兼香型白酒的推荐性标准。以下是详细说明:
GB/T 23547-2021 浓酱兼香型白酒
1. 适用范围
该标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的,具有浓香与酱香复合香气的白酒。
2. 核心要求
3. 工艺特点
生产工艺需结合浓香型(泥窖发酵)和酱香型(高温制曲、堆积发酵)的特点,形成独特的复合香型。
4. 推荐性标准
“GB/T”中的“T”表示“推荐性”,企业可自愿采用,但标注该标准的产品必须符合其要求。
常见白酒标准对照表
| 香型 | 标准号 |
|--|-|
| 浓香型 | GB/T 10781.1 |
| 清香型 | GB/T 10781.2 |
| 酱香型 | GB/T 26760 |
| 浓酱兼香型 | GB/T 23547 |
| 米香型 | GB/T 10781.3 |
| 凤香型 | GB/T 14867 |
注意事项
如有其他疑问,建议进一步核实具体产品信息或标准文本。