56度白酒的密度约为0.90克/立方厘米（g/cm³）。以下是计算过程的详细说明：
1. 定义酒精度数：56度表示白酒中乙醇的体积占比为56%，剩余44%为水（忽略其他微量成分）。
2. 混合液的总质量计算：
3. 体积变化的考虑：
乙醇与水混合时，分子间作用力会导致体积略微收缩（非简单相加）。通过查表（如《兰氏化学手册》），体积分数为50%和60%的乙醇水溶液密度分别为0.914 g/cm³和0.891 g/cm³。
使用线性插值法估算56%体积分数的密度：
[
ext{密度} = 0.914 ,
ext{g/cm³}
imes 6 right) approx 0.900 ,
ext{g/cm³}.]
4. 结论：
综合实际体积收缩效应，56度白酒的密度约为0.90 g/cm³。这一结果与乙醇水溶液密度表的插值数据一致，反映了高度数白酒因酒精比例较高而密度较低的特性。
答案：56度白酒的密度约为0.90克/立方厘米（或900千克/立方米）。
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