酒精（乙醇）的挥发是一个物理变化过程，而不是化学反应，因此没有化学方程式的变化。挥发过程中，乙醇分子只是从液态转变为气态，分子本身的化学结构保持不变。
乙醇的化学式为：
C₂H₅OH（或写作 C₂H₆O）
1. 挥发本质：乙醇挥发是分子克服分子间作用力（氢键等）进入气相的过程，属于物理相变（液态→气态）。
2. 对比化学反应：若乙醇发生燃烧（化学反应），则会生成二氧化碳和水，反应式为：
$$
ext{C}_2
ext{H}_5
ext{OH} + 3
ext{O}_2 rightarrow 2
ext{CO}_2 + 3
ext{H}_2
ext{O}$$
但此过程与挥发无关。
简而言之，乙醇挥发时化学式（C₂H₅OH）不变，仅发生物理状态的变化。
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