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纯粮食酒什么标志

1. 产品标准号(执行标准)

  • 固态法白酒(纯粮食酿造)的标准号通常以 GB/T 10781(不同香型)、GB/T 26760酱香型)等开头:
  • 浓香型:GB/T 10781.1
  • 清香型:GB/T 10781.2
  • 酱香型:GB/T 26760
  • 米香型:GB/T 10781.3
  • 凤香型:GB/T 14867
  • 其他地方香型(如芝麻香型、特香型等)也有对应的国家标准。
  • 注意:液态法白酒(酒精勾兑酒)的标准号为 GB/T 20821,固液法白酒(部分粮食+酒精)为 GB/T 20822,这两种均含食用酒精
  • 2. 配料表

  • 纯粮食酒的配料表中应只有 粮食(高粱、小麦、大米等)和水,不含任何添加剂(如食用酒精、香精、糖精等)。
  • 如果标注“食用酒精”“液态法白酒”或“食用香料”,则属于勾兑酒。
  • 3. 质量等级

  • 纯粮食酒通常会标注 质量等级,如 优级、一级、特级(不同香型等级划分不同)。等级越高,代表酒质越好(如酱香型优级酒优于一级)。
  • 4. 地理标志或认证

  • 部分名优白酒有 地理标志保护产品标识(如茅台、五粮液、汾酒等),这类酒通常是纯粮酿造。
  • 部分企业会通过 绿色食品认证纯粮固态发酵白酒标志(需注意辨别真伪)。
  • 5. 品牌与价格

  • 知名品牌的正规产品更可能采用传统工艺(如茅台、泸州老窖、汾酒等)。
  • 纯粮食酒成本较高,若价格过低(如低于30元/瓶),需谨慎选择。
  • 注意事项:

    1. 包装上的“陈酿”“原浆”“年份酒”等字样并不等同于纯粮酒,需结合配料表和执行标准判断。

    2. 部分小酒厂可能标注虚假信息,建议通过正规渠道购买。

    纯粮食酒什么标志-图1
    (图片来源网络,侵删)

    3. 可参考酒瓶上的 生产许可证编号,通过国家市场监管总局官网查询企业资质。

    通过以上标志综合判断,可以更大概率选购到真正的纯粮食酒。

    纯粮食酒什么标志-图2
    (图片来源网络,侵删)
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