1. 区分「勾兑」的两种含义
2. 孔府家酒的产品类型
根据***息:
3. 企业工艺声明
孔府家酒业官网宣称其采用「老五甑工艺」固态发酵,原料为高粱、小麦、大米等,符合传统纯粮酒特征,但需注意:
4. 消费者辨别方法
孔府家酒中高端产品为纯粮固态酿造,低端产品可能存在固液法工艺。消费者应根据具体产品的「标准号」和「配料表」判断,不能笼统定义整个品牌为勾兑酒。白酒的勾调工艺本身是正常技术手段,关键在于是否使用食用酒精。
根据***息:
孔府家酒业官网宣称其采用「老五甑工艺」固态发酵,原料为高粱、小麦、大米等,符合传统纯粮酒特征,但需注意:
孔府家酒中高端产品为纯粮固态酿造,低端产品可能存在固液法工艺。消费者应根据具体产品的「标准号」和「配料表」判断,不能笼统定义整个品牌为勾兑酒。白酒的勾调工艺本身是正常技术手段,关键在于是否使用食用酒精。
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