一、关于销售自制酒的法律规定
1. 禁止无证销售
根据《食品安全法》和《酒类流通管理办法》,任何酒类产品的生产和销售必须取得《食品生产许可证》《酒类经营许可证》等资质。家庭自酿的酒属于“三无产品”(无生产许可、无检验合格证明、无规范标签),擅自销售属于违法行为,可能面临罚款、没收违法所得等处罚。2. 例外情况
部分地区允许农村家庭自酿米酒、果酒在本地小范围流通(如村内集市),但需符合地方性法规且通常有数量限制,建议提前咨询当地市场监管部门。二、关于购买自制酒的风险
1. 安全隐患
自制酒可能存在甲醇超标、卫生不达标(如细菌污染)、添加剂滥用等问题,饮用后可能导致中毒或其他健康风险。若通过非正规渠道购买(如微商、网络平台),一旦出现问题,消费者难以***。2. 合法购买渠道
建议选择正规商家生产的酒类产品,可通过超市、官方电商平台等渠道购买,确保产品经过检验并具备合法标签。三、建议
自酿自饮:家庭酿造仅供个人或亲友饮用(非营利性质),注意控制酿造工艺和卫生条件,避免甲醇超标。合法经营:若想商业化销售,需注册企业、申请生产许可,并符合国家酒类生产标准(如GB 2758-2012发酵酒卫生标准)。谨慎购买:避免购买来源不明的自制酒,尤其是散装或无标识产品,以保障自身健康与权益。总结:目前中国禁止无证销售自制酒,购买自制酒也存在较大风险。建议通过正规渠道选购合法酒类产品,或仅在符合法规的前提下自酿自用。