测果酒酒精度仪器叫什么-白酒讯息网

1. 酒精计（酒精表）

原理：通过测量液体密度间接计算酒精度。酒精密度低于水，密度越低，酒精度越高。

使用方法：将酒样倒入量筒，放入酒精计，读取液面刻度。需注意温度校准（通常以20℃为标准）。

适用场景：家庭酿造、小型酒坊，经济实惠但需手动计算。

2. 数字密度计/酒精检测仪

原理：通过超声波或振荡管技术直接测量液体密度，自动换算成酒精度。

特点：快速、精准（如Anton Paar品牌），但价格较高。

适用场景：酒厂、质检机构，适合频繁检测需求。

3. 折射仪（糖度计）

原理：测量液体折射率，估算含糖量，结合发酵前后的比重差计算酒精度。

注意：发酵后酒精会影响折射率，需用校正公式或专用酒精折射仪。

适用场景：酿造过程监控糖分转化，便携适合现场使用。

4. 比重计（糖度比重计）

原理：测量初始和终止比重，通过公式（如ABV = (OG

FG) × 131.25）计算酒精度。

示例工具：Triple Scale Hydrometer（三标度比重计）。

适用场景：家庭酿酒爱好者，需配合温度调整。

5. 气相色谱仪（实验室级）

原理：分离并定量分析酒精成分，精度极高。

特点：昂贵且需专业操作，多用于科研或大型酒企质检。

果酒测量注意事项

过滤样品：果酒可能含果渣或沉淀，建议过滤后测量以避免干扰。

温度控制：多数仪器需恒温（如20℃）以保证准确性。

家庭/小规模推荐：酒精计或折射仪，性价比高。

专业场景推荐：数字密度计，高效精准。

预算有限：比重计结合公式计算。

根据实际需求选择合适的工具即可准确测量果酒酒精度。

（图片来源网络，侵删）

测果酒酒精度仪器叫什么

1. 酒精计（酒精表）

2. 数字密度计/酒精检测仪

3. 折射仪（糖度计）

4. 比重计（糖度比重计）

5. 气相色谱仪（实验室级）

果酒测量注意事项

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测果酒酒精度仪器叫什么

1. 酒精计（酒精表）

2. 数字密度计/酒精检测仪

3. 折射仪（糖度计）

4. 比重计（糖度比重计）

5. 气相色谱仪（实验室级）

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