纯粮酒指的是以粮食（如高粱、小麦、大米、玉米等）为原料，通过固态发酵工艺酿造的白酒，不添加食用酒精或香精。以下是一些国内知名的纯粮酒品牌及其代表性产品：
1. 茅台（酱香型）
2. 五粮液（浓香型）
3. 泸州老窖（浓香型）
4. 汾酒（清香型）
5. 剑南春（浓香型）
6. 洋河（绵柔浓香型）
7. 郎酒（酱香型）
8. 西凤酒（凤香型）
1. 古井贡酒（浓香型）
2. 水井坊（浓香型）
3. 舍得酒（浓香型）
4. 沱牌（浓香型）
5. 衡水老白干（老白干香型）
6. 四特酒（特香型）
7. 酒鬼酒（馥郁香型）
1. 红星二锅头（清香型）
2. 牛栏山（部分产品为纯粮）
3. 黄鹤楼（清香型）
4. 金门高粱酒（清香型）
1. 看产品标准号：
2. 看原料表：
以上品牌及产品多为纯粮酿造，但需注意部分品牌可能同时生产勾兑酒，购买时建议仔细查看标签信息。
关于2010年老坛酒52度的价格信息，目前公开可查的历史数据较为有限。以下是综合整理后的参考信息和建议：1.品牌与产品核实“老坛酒”并非主流知名品牌，可能是地方酒厂产品或用户对某款酒的俗称（如“老坛”系列）。建议确认具体生产厂家或产品全称...
固态白酒是中国传统白酒酿造的核心工艺，以粮食固态发酵、固态蒸馏为特点，具有风味浓郁、层次丰富的优点。以下是固态白酒的主要酿造方法及工艺流程：一、固态白酒的核心工艺流程1.原料处理选料：高粱（主流）、大米、玉米、小麦等，要求颗粒饱满、无霉变...
在中国，纯粮酒的酿造执行标准主要依据国家标准（GB/T），不同香型的白酒对应不同的标准号。以下是常见的纯粮酒执行标准：1.固态法白酒（纯粮酿造）固态法白酒以粮食为原料，经固态发酵、蒸馏等工艺制成，不添加食用酒精或香料。常见标准如下：浓香型...
一、什么是“清香型”？清香型是中国白酒的三大基础香型之一（另两种为浓香型、酱香型），以“清香纯正、口感清爽”为特点：香气：清新淡雅，带有花果香、青草香等自然气息，无浓烈杂味。口感：入口绵甜，干净爽口，回味纯净。代表品牌：山西汾酒（如“汾酒·...
浓香型白酒的调配（勾兑）是一项复杂且专业性极强的工艺，通常由酒厂的调酒师根据基酒特性、年份、风味等因素进行科学配比。以下是一份参考性基础比例框架（非商业机密，仅作知识分享），但需注意实际调配需结合具体酒体分析：浓香型白酒调配基础参考比例1....
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