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白酒执行标准q-sj0012s是勾兑酒吗

关于白酒执行标准 Q/SJ0012S 是否为勾兑酒的问题,以下是详细解答:

1. Q/SJ0012S 是企业标准

  • 前缀含义:以 Q/ 开头的标准属于企业标准,由企业自行制定并备案。与国家标准(如GB/T 10781、GB/T 20822等)不同,企业标准的具体内容需通过生产厂家或监管部门获取。
  • 合规性:企业标准必须符合或严于国家标准,但具体工艺(如是否允许使用食用酒精香料等)需查阅标准原文。
  • 2. 勾兑酒的定义与国标

  • 勾兑酒通常指以下两种工艺:
  • 1. 液态法白酒(GB/T 20821):以食用酒精为基础,添加香料调配。

    白酒执行标准q-sj0012s是勾兑酒吗-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 固液法白酒(GB/T 20822):部分使用粮食酿造酒基,混合食用酒精和香料。

  • 纯粮固态法白酒(如GB/T 10781):仅以粮食发酵酿造,无添加酒精或香料。
  • 3. 如何判断 Q/SJ0012S 是否勾兑酒?

  • 查看配料表
  • 若标注 食用酒精、食用香料,则属于勾兑酒。
  • 若仅有 水、高粱、小麦 等粮食原料,则为纯粮酒。
  • 联系厂家:企业标准一般不公开,可向生产商咨询具体工艺。
  • 参考品牌信誉:知名品牌更倾向于标注明确的生产标准(如GB/T 10781)。
  • 4. 勾兑酒 ≠ 劣质酒

  • 合法性与安全性:符合国家标准的勾兑酒是合法产品,安全性有保障。
  • 口感差异:勾兑酒成本较低,风味可能不如纯粮酒醇厚,但适合大众消费。
  • 5. 建议

  • 优先选择标注 GB/T 10781(固态法) 的白酒,确保纯粮酿造。
  • 谨慎对待未明确标注工艺的企业标准产品,必要时核实信息。
  • Q/SJ0012S是否为勾兑酒需结合配料表或厂家信息判断,仅凭标准号无法直接定性。建议通过产品标签或咨询渠道进一步确认。

    白酒执行标准q-sj0012s是勾兑酒吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
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