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白酒的产品标准号是什么意思

白酒的产品标准号是标注在酒类产品包装上的国家标准代码,用于明确该产品的生产工艺、香型类别、质量等级等核心信息。这一标准号由国家或行业统一制定,帮助消费者快速了解产品属性,同时也是质量监督的重要依据。以下是白酒常见标准号的分类及含义:

一、按生产工艺划分(核心分类)

1. 固态法白酒(纯粮酿造)

白酒的产品标准号是什么意思-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 标准号:GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)等
  • 特点:以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏工艺制成,无食用酒精添加,酒质醇厚
  • 成本:原料及时间成本高,通常价格较高
  • 2. 液态法白酒(酒精勾兑)

  • 标准号:GB/T 20821
  • 工艺:食用酒精+香精调配,允许添加粮食酒(≤30%)
  • 市场定位:低端快消品,成本仅为固态法的1/3
  • 3. 固液结合法白酒

  • 标准号:GB/T 20822
  • 配比:30%固态法白酒+70%液态法白酒
  • 品质特征:兼具粮香与成本优势,中端市场主流
  • 二、按香型细分(部分代表)

    | 标准号 | 香型 | 典型代表 |

    白酒的产品标准号是什么意思-图2
    (图片来源网络,侵删)

    |--||--|

    | GB/T 10781.1 | 浓香型 | 五粮液、泸州老窖 |

    | GB/T 10781.2 | 清香型 | 汾酒 |

    白酒的产品标准号是什么意思-图3
    (图片来源网络,侵删)

    | GB/T 26760 | 酱香型 | 茅台、郎酒 |

    | GB/T 14867 | 凤香型 | 西凤酒 |

    | GB/T 16289 | 豉香型 | 玉冰烧 |

    三、特殊标识解析

  • 地理标志产品:如GB/T 18356(茅台酒)、GB/T 19508(西凤酒),表明原料及生产受地域保护
  • 企业标准:Q/开头的编号,表示执行企业内控标准,需查验企业公示信息
  • 配制酒:GB/T 27588(露酒)不属于传统白酒范畴
  • 四、选购建议

    1. 品质优先:首选GB/T 10781、GB/T 26760等固态法标准产品

    2. 警惕营销陷阱:标注"***""专供"字样多为违规宣传

    3. 验证渠道:通过国家企业标准信息公共服务平台查询Q标准详情

    值得注意的是,2022年新修订的《白酒工业术语》明确要求液态法、固液法白酒不得使用非谷物食用酒精,且所有添加食品添加剂的酒类必须标注"配制酒",这一变化进一步规范了行业标准。消费者在选购时,除关注标准号外,还应结合原料表、质量等级(优级>一级)等综合判断。

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