白酒的“标号”通常指的是产品标签上的编号或代码,可能涉及生产标准、质量等级、香型分类等信息。以下是常见的几种标号含义及解读:
1. 生产标准号(国家标准号)
白酒瓶身常见的标号如 GB/T 26760、GB/T 10781.1 等,代表该酒执行的国家生产标准。不同标号对应不同香型:GB/T 10781.1:浓香型白酒(如五粮液、泸州老窖)。GB/T 10781.2:清香型白酒(如汾酒)。GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台、郎酒)。GB/T 20821:液态法白酒(食用酒精勾兑)。GB/T 20822:固液法白酒(部分粮食酒+食用酒精)。作用:通过标号可判断酒的香型和生产工艺是否符合国家标准。2. 质量等级
部分白酒会标注质量等级,如 优级、一级、二级。优级:口感、香气等指标更优,通常价格较高。一级:品质略低于优级,但符合国家标准。注意:并非所有白酒都会标注等级,常见于纯粮固态发酵酒。3. 地理标志产品标号
部分名酒受地理标志保护,标号体现产地和工艺的正宗性:茅台酒:GB/T 18356(酱香型地理标志标准)。汾酒:GB/T 10781.2(清香型地理标志)。这类标号代表原料、工艺、产地均符合特定要求。4. 其他标号
生产日期/批次号:用于追溯生产时间、批次(如防伪查询)。企业内控编号:部分酒厂自行设定的产品代码(对消费者意义不大)。如何通过标号选酒?
1. 优先选择“优级”酒:品质更佳。
2. 认准地理标志标号:确保产地和工艺正宗。
3. 避开液态法/固液法标号(如GB/T 20821/20822):这类多为酒精勾兑酒。
4. 注意防伪:部分标号可通过官网或扫码验证真伪。
如果遇到具体标号不确定,可提供完整编号进一步查询!