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白酒执行标准20825是勾兑酒吗对吗

白酒的执行标准GB/T 20825代表的是老白干香型白酒,属于固态法纯粮酿造酒不是勾兑。以下是详细说明:

1. GB/T 20825的含义

  • 标准类型:固态法白酒(纯粮酿造)
  • 对应香型:老白干香型(河北衡水老白干的代表香型)
  • 工艺特点:以高粱为主要原料,采用传统固态发酵工艺,不添加食用酒精或香料,完全通过粮食发酵、蒸馏、陈酿制成。
  • 2. 勾兑酒的判断标准

    勾兑酒通常分为两类:

    白酒执行标准20825是勾兑酒吗对吗-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 液态法白酒(GB/T 20821):以食用酒精为主,添加香料勾兑而成。
  • 固液法白酒(GB/T 20822):部分粮食酒+食用酒精勾兑。
  • 若产品标准号为GB/T 20821GB/T 20822,则为勾兑酒;而GB/T 20825属于纯粮酒,与勾兑工艺无关。

    3. 如何区分白酒类型

  • 纯粮酒(固态法):标准号如GB/T 10781(浓香/清香/酱香)、GB/T 26760(酱香)、GB/T 20825(老白干香型)等。
  • 勾兑酒:标准号为GB/T 20821(液态法)或GB/T 20822(固液法)。
  • 4. 为什么选择纯粮酒?

  • 口感:纯粮酒风味更醇厚,香气自然。
  • 健康性:无添加酒精或香料,饮后不良反应较少。
  • 收藏价值:纯粮酒更适合长期储存,品质随时间提升。
  • GB/T 20825是老白干香型纯粮酒的标准,并非勾兑酒。勾兑酒需认准标准号20821或20822。选购时可查看产品标签上的执行标准,避免混淆。

    白酒执行标准20825是勾兑酒吗对吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
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