中国纯粮食白酒的行业标准主要依据国家标准（GB/T）和相关规定，以下是最新核心内容及分类（截至2023年）：
一、核心国家标准
1. GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》
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2. GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》
3. GB/T 26760-2011《酱香型白酒》
4. GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》
（图片来源网络，侵删）
二、纯粮酒关键要求
三、其他白酒类型对比
| 类型 | 执行标准 | 原料/工艺特点 | 是否纯粮酒 |
|-|--|--||
| 液态法白酒 | GB/T 20821 | 食用酒精勾兑，允许添加香料 | 否 |
（图片来源网络，侵删）
| 固液法白酒 | GB/T 20822 | 30%固态法+食用酒精混合 | 否 |
四、如何辨别纯粮酒
1. 查看标准号：认准GB/T 10781.1（浓香）、GB/T 10781.2（清香）、GB/T 26760（酱香）等。
2. 配料表：仅含粮谷和水，无“食用酒精”“香料”等成分。
3. 地理标志产品：如茅台（GB/T 18356）、汾酒（GB/T 10781.2）等，标准更严格。
五、最新动态
建议选购时优先选择标有固态法发酵及明确粮谷原料的产品，避免混淆概念的非纯粮酒。
