ZBLOG

酿酒作坊需要什么手续和证件呢

一、基础工商登记

1. 营业执照

  • 到当地市场监督管理局注册个体户/公司,确定经营范围(需包含“酒类生产”)。
  • 需提供经营场所证明(如租赁合同、房产证)。
  • 二、生产资质审批

    2. 食品生产许可证(SC认证)

    酿酒作坊需要什么手续和证件呢-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 核心证件,需向市场监管部门申请。
  • 要求:厂房符合《食品生产许可审查通则》和酒类生产卫生规范(如GB 12696-2016),设备、工艺流程、检测能力达标。
  • 需提交材料:生产环境检测报告、产品检验合格证明、工艺流程图等。
  • 3. 酒类生产许可证(部分省份要求)

  • 如生产白酒,部分省份(如四川)要求额外申请《酒类生产许可证》,需咨询当地经信部门。
  • 三、环保与安全审批

    4. 环境影响评价(环评)

  • 根据生产规模,需办理环评报告(大型)或备案登记表(小型)。
  • 酿酒废水、废渣处理需符合环保标准,通过环保部门验收。
  • 5. 消防验收

    酿酒作坊需要什么手续和证件呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 厂房需通过消防部门安全检查,特别是储存酒精等易燃品的区域。
  • 四、卫生与健康管理

    6. 卫生许可证

  • 部分地区要求单独办理(已逐步并入食品生产许可证,需确认当地政策)。
  • 7. 员工健康证

  • 直接接触食品的生产人员需明。
  • 五、税务与商标

    8. 税务登记

    酿酒作坊需要什么手续和证件呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 营业执照获批后30日内到税务局登记。
  • 9. 商标注册(可选)

  • 如需品牌保护,可向国家知识产权局申请商标注册。
  • 六、销售相关证件

    10. 酒类流通备案/许可证

  • 若自产自销,需在销售前到商务部门办理《酒类流通备案登记表》或许可证(部分地区已取消,改为备案制)。
  • 注意事项

  • 特殊酒类要求:如生产白酒、保健酒等,需额外符合国家标准(如白酒需符合GB/T 10781等)。
  • 地方政策差异:例如云南省对小作坊有简化政策(需备案),而工业级生产则严格审批。
  • 定期检查:获证后需接受市场监管、环保等部门的不定期抽查。
  • 建议步骤

    1. 咨询当地市场监管局和行政审批局,明确具体流程。

    2. 优先办理环评和消防预审,避免厂房建设不符合要求。

    3. 严格按国家标准设计生产流程,确保一次通过SC认证。

    可参考《食品安全法》《酒类流通管理办法》等法规,或委托***机构协助办理。

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~