在中国，纯粮酿造酒的执行标准主要遵循国家标准（GB/T）或行业标准，不同香型或类型的白酒有不同的标准号。以下是常见的纯粮酿造酒执行标准及相关说明：
固态法白酒是指以粮食（如高粱、小麦、大米等）为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿而成的白酒，不添加食用酒精或非自身发酵产生的呈香物质。执行标准号通常为：
液态法白酒以食用酒精为基酒勾兑而成，不属于纯粮酿造：
固液法白酒是固态法白酒与液态法白酒的混合产物：
1. 执行标准号：优先选择 GB/T 10781.X 或 GB/T 26760 等固态法标准。
2. 原料表：纯粮酒原料应为 水+粮食（如高粱、小麦等），不含“食用酒精”或“香料”。
3. 酒精度标识：纯粮酒多为高度酒（52-53度常见），但酒精度并非唯一判断依据。
通过以上标准，消费者可以快速识别纯粮酿造酒，确保购买到符合传统工艺的优质白酒。
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一、关于合法性1.禁止无证销售：根据《食品安全法》及《酒类流通管理办法》，任何酒类生产销售必须取得：食品生产许可证（SC认证）酒类流通备案登记营业执照及税务登记2.违法后果：无证生产销售白酒属于刑事犯罪，可能面临：没收违法所得5-10倍...
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