如何查酒的真伪？-白酒讯息网

一、包装与标签检查

1. 外包装细节

材质与印刷：正品包装通常材质精良，印刷清晰无重影，边缘无毛刺。高端白酒（如茅台、五粮液）外盒覆膜且烫金工艺细腻；假酒包装廉价，颜色偏差大，封口胶水溢出或标签模糊。

防伪标识：检查品牌专属防伪技术，如茅台瓶盖的“MT”暗记、五粮液的温变油墨（摩擦后图案变色），或洋酒的全息镭射标签（如尊尼获加的“行走的绅士”图案）。

2. 标签一致性

（图片来源网络，侵删）

核对生产日期、批次号是否在瓶身、包装盒、瓶盖内衬处一致。假酒常因分装导致信息错位。

进口酒需有中文标签，标注品名、原产国、酒精度等，无中文标签或标签模糊可能为假酒。

二、感官鉴别法

1. 闻香味

白酒：真酒有醇香或粮食香（如酱香型焦糊香、浓香型窖泥香），假酒刺鼻或有工业酒精味。

葡萄酒：优质红酒有果香或橡木桶香，假酒可能含香精味或化学溶剂味。

2. 尝口感

真酒入口绵柔，回味悠长；假酒辛辣***，饮后口干或头痛（甲醇超标特征）。

3. 观察液体状态

（图片来源网络，侵删）

酒花测试：摇晃酒瓶后，真酒酒花细密均匀且消散慢（如茅台酒花持续约15秒），假酒酒花大且快速消失。

浑浊测试：白酒加水后变浑浊（因酯类物质析出），假酒仍清澈；葡萄酒用碱面法测试，真酒遇碱变蓝黑色，假酒无变化。

三、防伪技术验证

1. 官方验证渠道

扫码/官网查询：通过品牌官方APP（如茅台防伪溯源系统）或官网输入防伪码，首次查询为真，重复查询提示风险。

电话验证：拨打包装上的防伪电话（如），按语音提示输入编码验证。

2. 物理防伪特征

瓶盖与封口：真酒瓶盖严密，铝制防盗盖光滑且图案清晰；洋酒封膜平整无褶皱，内侧有品牌钢印。

四、购买渠道选择

1. 正规渠道优先

（图片来源网络，侵删）

线下：品牌直营店、大型商超（如沃尔玛）、免税店。

线上：天猫旗舰店、京东自营、品牌官方商城，避免无资质第三方店铺。

2. 警惕低价陷阱

价格远低于市场价（如4元/瓶的“进口红酒”）多为假酒。

五、化学与物理测试（辅助手段）

1. 小苏打测试：白酒与小苏打混合后浑浊为真，无变化为勾兑酒。

2. 燃烧测试：真酒燃烧后剩余液体浑浊（含酯类），假酒清澈。

3. 冷藏法：纯粮白酒冷藏后出现絮状物，加热后消失；勾兑酒无变化。

六、***与注意事项

留存证据：保留购买凭证、防伪标签及剩余酒液，发现假酒可向12315或市场监督管理局投诉。

紧急处理：饮用后出现头晕、视力模糊等甲醇中毒症状，立即就医并送检酒样。

通过综合运用以上方法，可大幅降低购买假酒风险。若对鉴别结果存疑，建议联系专业机构鉴定。

如何查酒的真伪？

一、包装与标签检查

二、感官鉴别法

三、防伪技术验证

四、购买渠道选择

五、化学与物理测试（辅助手段）

六、***与注意事项

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二、感官鉴别法

三、防伪技术验证

四、购买渠道选择

五、化学与物理测试（辅助手段）

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