ZBLOG

纯粮酿造的酒成本多少钱一斤

纯粮酿造酒的成本受原料、工艺、规模、地区等因素影响,不同香型和工艺差异较大。以下是综合估算(以固态发酵的普通白酒为例):

1. 原料成本

  • 粮食成本:高粱、小麦等主粮价格约2-3元/斤,每斤酒需2.5-3斤粮食,成本约 6-9元/斤
  • 酒曲成本:约0.5-1元/斤。
  • 2. 能源与燃料

  • 蒸馏燃料(煤炭/天然气)约 0.8-1.5元/斤
  • 水电消耗约 0.3-0.5元/斤
  • 3. 人工成本

  • 小规模生产(作坊)分摊约 2-5元/斤,大规模生产可降至1-3元/斤。
  • 4. 设备与场地

  • 设备折旧约 0.5-1元/斤
  • 场地租金分摊约 0.5-1元/斤
  • 5. 其他费用

  • 税收(如适用)、质检等约 1-2元/斤
  • 综合估算

  • 小规模生产:约 12-20元/斤(含基础成本)。
  • 规模化生产:约 8-15元/斤(效率提升摊薄成本)。
  • 特别说明

  • 酱香型白酒(如茅台工艺):因“12987”工艺复杂,成本可达 30-50元/斤
  • 市场售价:含品牌溢价、流通环节后,终端价通常为成本的2-5倍。
  • 关键变量

  • 工艺:固态发酵成本高于液态法。
  • 地区:粮食价格、能源费用因地而异。
  • 包装:精装瓶成本可能超过酒体本身。
  • 建议根据具体生产规模和工艺进行详细测算。

    纯粮酿造的酒成本多少钱一斤-图1
    (图片来源网络,侵删)
    纯粮酿造的酒成本多少钱一斤-图2
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~