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酿酒工作流程怎么写简历模板

个人简历

姓名:XXX

酿酒工作流程怎么写简历模板-图1
(图片来源网络,侵删)

联系方式:手机/邮箱

求职意向:酿酒师/工艺技术员/生产主管

专业技能

  • 精通白酒/啤酒/葡萄酒酿造全流程(原料处理→糖化→发酵→蒸馏/陈酿→调配→灌装)
  • 熟悉ISO 22000/HACCP质量控制体系,具备微生物检测与酒体理化指标分析能力
  • 熟练操作发酵罐、过滤机、灭菌设备等酿酒专用设备
  • 掌握风味物质调配技术,成功开发X款新产品并上市
  • 持有国家三级酿酒师/品酒师职业资格证书
  • 工作经验

    XX酒业有限公司 | 酿酒技术员

    酿酒工作流程怎么写简历模板-图2
    (图片来源网络,侵删)

    2020.07-至今

  • 负责发酵车间工艺流程管理,日均处理原料XX吨,出酒率达行业领先的XX%
  • 主导优化糖化工序参数,缩短发酵周期X天,年节约成本XX万元
  • 建立酒醅酸度实时监测系统,残糖率降低0.3%,酒体口感稳定性提升20%
  • 编写《固态发酵操作SOP》获公司技术创新二等奖
  • XX啤酒厂 | 生产实习生

    2018.06-2019.09

    酿酒工作流程怎么写简历模板-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 协助完成麦芽粉碎、糖化温度控制等前处理工序标准化作业
  • 参与酵母扩培实验,成功筛选出高发酵力菌株F-12
  • 每日记录发酵罐温度、pH值等关键数据,异常情况处理及时率100%
  • 项目经验

  • 低度清爽型黄酒开发项目(2022)
  • 担任工艺负责人,通过调整酒曲配比和二次发酵工艺,实现酒精度8%vol产品的商业化生产

  • 酿酒废水循环利用改造(2021)
  • 设计冷凝水回收系统,年减少废水排放量1200吨,获市级绿色生产示范项目

    教育背景

    XX大学 | 生物工程专业 | 本科

    2016.09-2020.06

    主修课程:发酵工程、微生物学、酿酒工艺学、食品化学

    附加信息

  • 普通话二级甲等,可阅读英文酿酒文献
  • 持有危险化学品操作证、低压电工证
  • 发明专利:一种高粱酒催陈方法(专利号:ZL2023XXXXXX.X)
  • 撰写建议

    1. 量化成果:用具体数据(出酒率、成本节约等)体现技术价值

    2. 流程分解:按"原料-工艺-设备-质检"逻辑展开工作描述

    3. 专业术语:准确使用"酒醅""酒损率""感官品评"等行业词汇

    4. 资质背书:突出酿酒师/品酒师等职业资格认证

    可根据具体求职方向调整侧重,如应聘研发岗位可加强创新项目描述,应聘生产管理则突出流程优化经验。

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