在中国白酒产业的璀璨星河中，国酿如同一颗冉冉升起的明星，承载着川派酱香的革新使命。它的诞生，源自四川省酒业集团（简称“川酒集团”）对品质与文化的极致追求——这家成立于2017年的国有酒业巨头，以整合四川白酒资源、打造“中国酱香新高度”为目标，将国酿定位为战略核心大单品，用“柔润酱香”的独特风味在高端酱酒市场开辟新赛道。
血脉根基：川酒航母的基因
国酿的“母体”川酒集团，是四川省委省为优化白酒产业格局而打造的行业航母。自2017年成立以来，它聚合了260余家酒企资源，形成覆盖原酒供应、品牌运营、技术研发的全产业链生态。作为全国最大的原酒生产商（年产能60万吨）和国优品牌运营商，川酒集团如同一位酿酒界的交响乐指挥家，将分散的酿酒力量谱写成和谐乐章，为国酿提供了坚实的产能支撑和品质背书。
灵魂密码：千年工艺的革新
国酿的酿造密码深藏于赤水河左岸的古蔺二郎镇。这里与茅台镇隔河相望，共享7000万年前形成的紫色砂页岩土壤，空气中飘荡的酿酒微生物群落，为“柔润酱香”提供了天然发酵场。在传承“12987古法工艺”（1年周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒）的基础上，酿酒师们创新引入分子生物技术，用现代科技破解传统工艺的味觉密码，使酒体在保持酱香骨架的呈现出更柔和的酸甜平衡与层次感。
品质长城：八大标准的坚守
每一瓶国酿都是严苛标准的结晶：从赤水河核心产区的糯红高粱，到最低12年基酒储存的时光沉淀；从GMP医药级灌装车间的无菌环境，到168道工序的全程监控，构建起覆盖原料、工艺、储存的全方位品质护城河。更令人称道的是其独创的“万坛挑一”选酒法则——以2009年优质原酒为基底，掺入20%的20年陈年老酒，经5位院士、30位国家级***上万次品评打磨，最终成就“微黄透明、陈香突出、余味悠长”的感官盛宴。
时代使命：酱酒格局的重构者
在川酒集团“浓酱双优”的战略布局中，国酿如同破局之剑，与浓香代表“叙府”形成双轮驱动。自2022年上市以来，国酿已在全国开设57家体验馆，签约金额突破3亿元，用“商务+金融”的差异化定位，在茅台、郎酒主导的酱酒市场中撕开突破口。其投资百亿建设的永乐龙井酱酒基地，预计2026年产能将达6.5万吨，届时国酿将成为川派酱香走向世界的超级引擎。
从赤水河畔的匠心酝酿，到全国市场的攻城略地，国酿的故事不仅是川酒集团创新求变的缩影，更是中国白酒产业转型升级的生动注脚。它用“柔润酱香”重新定义酱酒美学，以国有平台的资源整合力突破产区边界，在传统与创新的交响中，正书写着属于中国白酒的新传奇。正如川酒集团总工程师杨官荣所言：“我们不做超越者，只做行业标杆的缔造者”——这份底气，既源于对千年酿酒智慧的敬畏，更来自对品质初心的永恒坚守。
