2021年食用酒精价格走势-白酒讯息网

2021年全球及中国食用酒精价格走势受多重因素影响，整体呈现波动上升趋势。以下是对关键因素和价格走势的分析：

一、影响价格的核心因素

1. 原材料价格波动

（图片来源网络，侵删）

食用酒精主要原料为玉米、小麦等粮食作物。2021年全球粮食价格因极端天气（如北美干旱）、供应链紧张（疫情导致物流成本上涨）及能源价格联动（化肥、燃料成本上升）而大幅上涨，推高酒精生产成本。

中国玉米价格在2021年上半年一度突破3000元/吨，同比上涨约30%，直接导致酒精企业成本压力加大。

2. 能源市场联动

国际原油价格从2020年低位反弹，布伦特原油全年涨幅超50%，带动燃料乙醇需求增加，间接分流部分食用酒精产能，加剧供应紧张。

3. 政策与环保要求

中国“双碳”政策趋严，部分酒精生产企业因环保不达标限产或整改，叠加部分地区（如东北）限电限产政策，进一步压缩供应。

4. 疫情与需求变化

（图片来源网络，侵删）

上半年全球疫情反复，医用酒精需求仍较高，但下半年疫苗普及后需求回落，部分产能转向食用酒精，缓解供应压力。

食品饮料行业需求稳定增长（如白酒扩产），支撑食用酒精消费。

二、2021年价格走势阶段分析

1. 第一季度（1-3月）

价格高位震荡：春节前备货需求旺盛，叠加原料玉米价格持续上涨，食用酒精价格维持在7000-7500元/吨（中国主产区均价）。

2. 第二季度（4-6月）

阶段性回调：玉米价格短暂回落，但受国际粮价及能源成本支撑，酒精价格仍稳定在6800-7200元/吨。

3. 第三季度（7-9月）

（图片来源网络，侵删）

快速上涨：极端天气影响全球粮食产量预期，玉米价格再创新高，叠加限电限产政策，酒精价格突破8000元/吨。

4. 第四季度（10-12月）

高位企稳：原料价格趋稳，但冬季能源需求增加及春节备货提前，价格维持在7800-8200元/吨。

三、区域与市场差异

中国主产区（东北、华北）：受原料供应和环保政策影响较大，价格波动明显，全年涨幅约15%-20%。

国际市场：美国燃料乙醇需求激增，挤压食用酒精出口，国际价格（如巴西甘蔗酒精）同比上涨约25%。

四、总结

2021年食用酒精价格呈现“先稳后涨、全年高位”的特点，核心驱动因素为原料成本上涨与能源-粮食市场联动。国内价格从年初约7000元/吨升至年底8000元/吨以上，部分区域阶段性突破8500元/吨。

如需更精准数据，可参考国家统计局、中国酒精工业协会发布的年度报告，或第三方大宗商品数据平台（如卓创资讯、Wind）的细分市场分析。

2021年食用酒精价格走势

一、影响价格的核心因素

二、2021年价格走势阶段分析

三、区域与市场差异

四、总结

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